Restaurant im Landgut Nedlitz

  • © Restaurant im Landgut Nedlitz, Foto: Hep & Ko
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  • © lange Tafel im Restaurant Landgut Nedlitz, Foto: Hep & Ko
  • © Restaurant im Landgut Nedlitz, Foto: Hep & Ko
  • © Kunst im Restaurant Landgut Nedlitz, Foto: Hep & Ko
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Die Geschichte des Anwesens direkt am Fahrlander See nördlich von Potsdam geht zurück bis in die Kaiserzeit. Entstanden als herrschaftliches Gutshaus, genutzt als Gestüt während der Olympiade 1936, wurden zu DDR-Zeiten hier Karotten gewaschen. Nach der Wende fiel das Anwesen in einen Dornröschenschlaf, aus dem Familie Irmscher es erwachen ließ und das Landgut Nedlitz schuf – Ort der grünen Kraft.

Das Restaurant ist in den ehemaligen Stallungen untergebracht. Mittelpunkt ist die lange Tafel für bis zu 18 Gäste, an der die Hausgäste ihren Lunch einnehmen. 
Vor den ehrwürdigen Klinkerwänden befinden sich Einzeltische, lauschige Sitzgruppen sowie eine Bar aus Stirnholzparkett und Walnussholz. Die Ayurvedische Küche gibt hier den Ton an, zum Frühstück, zum Lunch für individuelle Wünsche und die Kuren des Hauses unterstützend. Auch abends gibt es gesunde Küche: Bio-Produkte von den Bauern der Region, low oder no carb und gerade deswegen lecker und stark im Geschmack, großartig in der Zubereitung und zauberhaft präsentiert. 
Alle Vorurteile einer gesunden Küche werden über Bord geworfen – denn gesund darf durchaus genussvoll sein.

Unsere ayurvedischen Gäste und alle, die neugierig auf gesunde Ernährung sind, finden sich abends in der Rosmarin-Küche ein. Ein kleines Abendbuffet steht täglich bereit, es werden regelmäßig Kochkurse ganz im Zeichen der Ayurveda-Küche angegeboten und ein kulinarisches Zusammensein zelebriert. Hier darf Kochen Freude machen, fremde Aromen inspirieren und animieren zum Nachkochen. Der Name der Rosmarinküche leitet sich vom Kräutergarten ab, der direkt vor der Küche angelegt ist und so manche Besonderheit in sich birgt: Senfkorn, Bergpfefferminze, Sezuan-Pfeffer und Koriander.

Öffnungszeiten
gerade geschlossen
Montag
07:30 - 10:00
Geöffnet
Dienstag
18:00 - 21:00
Geöffnet
Mittwoch
18:00 - 21:00
Geöffnet
Donnerstag
18:00 - 21:00
Geöffnet
Freitag
18:00 - 21:00
Geöffnet
Samstag
18:00 - 21:00
Geöffnet
Sonntag
07:30 - 11:00
Geöffnet
Tag der deutschen Einheit
03.10.2019
Geschlossen
Geschlossen
Reformationstag
31.10.2019
Geschlossen
Geschlossen
Heiligabend
24.12.2019
Geschlossen
Geschlossen
1. Weihnachtsfeiertag
25.12.2019
Geschlossen
Geschlossen
2. Weihnachtsfeiertag
26.12.2019
Geschlossen
Geschlossen
Silvester
31.12.2019
Geschlossen
Geschlossen
Neujahr
01.01.2020
Geschlossen
Geschlossen
Karfreitag
10.04.2020
Geschlossen
Geschlossen
Ostersonntag
12.04.2020
Geschlossen
Geschlossen
Ostermontag
13.04.2020
Geschlossen
Geschlossen
Tag der Arbeit
01.05.2020
Geschlossen
Geschlossen
Himmelfahrt
21.05.2020
Geschlossen
Geschlossen
Pfingstsonntag
31.05.2020
Geschlossen
Geschlossen
Pfingstmontag
01.06.2020
Geschlossen
Geschlossen